Les recettes de ma vie » Perla Servan-Schreiber

Editeur : Flammarion

Livre : ICI

« Entre la cuisine et moi, une histoire d’amour. Une vraie. De celles qui se renforcent avec le temps. À 75 ans, toute une vie, j’ai aimé nourrir. Cette bible en témoigne : 300 recettes coups de coeur, simples, aux saveurs du monde, de l’Asie au Moyen-Orient, sans oublier la France et le Maroc, mes deux pays. Ainsi se sont tissées ma cuisine et ma vie. Le lien recettes et récits s’est imposé. Des petits bouts de vie et de gourmandise. Chacune de ces recettes je la simplifie sans cesse, pour satisfaire mon obsession : convertir les plus novices, à la cuisine. Convaincue qu’au premier essai, elles ou ils feront le plein de joie. Je partage ici ma bibliothèque culinaire nourrie par ma culture, mes voyages, mes inspirations, mes rencontres toutes animées par le plaisir de la transmission. Oui, je cuisine chaque jour, par goût, par héritage, par amour, parce que ça me fait du bien, que ma curiosité reste en éveil et ma table toujours pleine. Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? »

 

⭐⭐⭐⭐⭐

Avant de vous parler de ce livre de recette écrit par Perla Servan-Schreiber, j’ai voulu tester quelques unes des recettes présentes. Je trouvais plus logique de tester plutôt que de donner un avis juste en lisant les recettes, cela n’aurait eu, à mon avis, aucuns sens.

Chez moi, nous sommes amateurs de soupes depuis toujours, j’ai été élevée de cette manière, il y avait de la soupe au moins trois ou quatre fois par semaine. Du coup, lorsque j’ai eu moi-même des enfants, j’ai reproduit ce schéma, bien que ce ne fut pas forcément simple de leur faire manger de la soupe autant de fois sur la semaine. C’est donc principalement la section des soupes que j’ai testée, bien que je me suis également aventurée dans les autres rubriques comme les desserts… gourmandise, gourmandise 🙂

Vous savez quoi ? Chacune des recettes que j’ai réalisée fut un succès à la maison, je compte bien poursuivre mes tests ! Je ne dis pas que je vais toutes les réaliser, nous ne mangeons pas forcément tout ce qui est utilisé pour les recettes, mais il y en a pas mal qui vont finir sur ma table 🙂

Ce livre de recettes de Perla est une superbe découverte dont je compte bien abuser !

Merci à Eric Poupet Presse et Communication pour sa confiance.

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